... več kot le trenerstvo.

Toast z avokadom in dimljenim lososom

Danes z vami delim preprost recept za okusen in barvit zajtrk za ljubitelje avokada in lososa.

Res je božanski, res moraš poskusiti 🙂

Recept je iz e-knjige Kaj naj jem? #1.

PORCIJE: 2

ČAS PRIPRAVE: 15 minut

– 1 avokado – olupljen in brez koščice
– 2 žlici naravnega jogurta brez maščob
– ½ limone, stisnjenega soka
– 2 rezini rženega kruha, popečen
– ½ žličke kajenskega popra
– 75 g prekajenega lososa
– ¼ kumare, tanko narezane z lupilcem zelenjave
– peščica vodne kreše


Preliv:
½ rdečega čilija, brez semen in narezan na kocke
peščica sveže mete, sesekljane
½ limone, sok in lupinica
1 paradižnik, narezan na kocke
1 žlička belega vinskega kisa
ščepec soli in črnega popra

 

M A K R O H R A N I L A
Kalorije 420
Beljakovine 16
Ogljikovi hidrati 44
Maščobe 20
Vlaknine 12

 

 

Najprej naredimo preliv tako, da združimo vse sestavine za preliv v manjšo posodo in začinimo, nato ga odložimo na stran.


V ločeni posodi skupaj grobo pretlačimo avokado,
limonin sok in jogurt. Previdni smo, da zmes ne postane preveč gladka, saj želimo imeti gosto teksturo.


Mešanico avokada razdelimo na rezine opečenega rženega kruha. Čez potresemo ščepec kajenskega popra, da dodamo pridih toplote in barvo z dimljenim
lososom z rezino kumare. Za piko na i potresemo
majhno količino vodne kreše na vrh lososa in prelijemo še s prelivom.

 

 

Uživajte v bogatem in okusnem zajtrku!

 

Andrej

Scroll to Top