... več kot le trenerstvo.

Puranji burger po grško

Okusen recept za polpete iz puranjega mesa in slastno jogurtovo omako za svežino in tisto piko na i.

Recepti najdeš v e-knjigi Kaj naj jem? #1

Hitro, okusno in enostavno.

ČAS PRIPRAVE: 35 minut

Polpeti:
– 450 g puranjega mletega mesa
– 50 g feta sira, naribanega
– 1 žlica pol posnetega mleka
– peščica svežega peteršilja,
sesekljanega
– peščica sveže mete, sesekljane
– ščepec soli in črnega popra

Jogurtova omaka:
– 150 g navadnega jogurta z nizko
vsebnostjo maščob
– ½ limone, stisnjenega soka
– ½ strok česna, sesekljanega
– peščica svežega peteršilja,
sesekljanega
– peščica sveže mete, sesekljane
– ščepec soli in črnega popra

 

M A K R O H R A N I L A
Kalorije 252
Beljakovine 32
Ogljikovi hidrati 4
Maščobe 12
Vlaknine 0

Postopek priprave:

V veliki skledi zmešamo puranje meso, feto, meto,
peteršilj, dodajmo mleko, sol in poper. Ko je mešanica
za hamburger dobro premešana jo z rokami razdelimo
na štiri polpete, ki jih oblikujemo v klasično obliko.


Polpete razporedimo po pekaču in pečemo na srednji
temperaturi. Pečemo jih 5 minut, dokler se zgornja stran
rahlo zapeče, potem jih obrnemo in pečemo še
nadaljnjih 5 minut.


Medtem, ko se polpeti pečejo na žaru, naredimo
jogurtovo omako. V manjši posodi zmešamo vse
sestavine in omako začinimo po okusu do popolnosti.


Za dodatno svežino polpete postrežemo z žlico
jogurtove omake.

Dober tek ti želim!

Andrej

 

Scroll to Top