Porcije: 2
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
– 300 g ramsteka, pustega
– 2 pomaranči, ena očiščena na koščke, nastrgana lupina druge pomaranče in njen sok
– 2 žlici olivnega olja
– 2 žlički gorčice
– 2 žlici jabolčnega kisa
– 1 žlička medu
– 80 g listov sveže špinače
– 65 g redkvice, narezane
M A K R O H R A N I L A
Kalorije 387
Beljakovine 36
Ogljikovi hidrati 18
Maščobe 19
Vlaknine 4
Goveje meso začinimo s črnim poprom in morsko soljo. Na močnem ognju segrejemo ponev.
Ko se ponev segreje, zmanjšamo temperaturo in dodamo začinjeno meso, katerega na vsaki strani pečemo od 4 do 6 minut. Ko je meso pečeno ga pustimo počivati na toplem krožniku.
Medtem pripravimo preliv tako, da zmešamo olivno olje, gorčico, med in kis z malo začimbami po želji. Prelivu dodamo še sok in nastrgano lupinico ene pomaranče.
Drugo pomarančo očistimo in narežemo na kolobarje ali poljubne koščke, dodamo narezano redkvico in špinačo ter vse skupaj premešamo.
Ramstek narežemo na kose in prelijemo s sokovi, ki so ostali na krožniku medtem, ko je meso počivalo.
Pripravimo servirni krožnik, na katerega položimo solato, dodamo narezano meso in prelijemo s prelivom ter postrežemo.
Dober tek.
Res hvala, da si si vzel-a čas in prebral-a moj recept!
V kolikor pa boš naš recept preizkusil/-a pa me ne pozabi o tem obvestiti ali pa označiti na socialnih omrežjih!
Vse e-knjige Kaj naj jem? najdeš >> TUKAJ!
