S telesno vadbo povzročena poškodba mišic (EIMD ali DOMS) je ena izmed neprijetnih ali pa tudi prijetnih kombinacij vnetja ter bolečine, ki jo začutimo pribl. 12-48 ur po napornem treningu. Pojavi se kot posledica poškodb mišičnega tkiva – po domače “muskelfiber”. Kaj povzroča EIMD oz. DOMS še popolnoma ni znano, domnevamo pa lahko, da nastane kot posledica preobremenitve celične membrane mišičnega tkiva skupaj z kontraktilnimi proteini ter sarkoplazemskim retikulumom.
OK, znanost na stran, skratka borovnice lahko pomagajo proti “muskelfibru”. Vsebujejo namreč visok spekter fitokemikalij ter veliko antokianov (pigment, ki daje borovnicam modro barvo). Zaradi tega imajo visoko antioksidativno kapiciteto (ORAC), kar pomeni, da lahko odlično zavirajo tvorbo prostih radikalov v telesu, ki so posledica treningov ter drugih dejavnikov (stresa). Študije so pokazale, da borovnice pospešijo okrevanje po treningu. Vsekakor lahko tudi zaključimo, da lahko pomaga še drugo sadje, ki vsebuje večje količine fitokemikalij, npr. češnjev sok, itd.
Andrej Rantaša
Reference:
McLeay, Yanita, Barnes, Matthew J., Mundel, Toby, Hurst, Suzanne, M., Hurst, Roger, D., Stannard, Stephen, R. Effect of New Zealand blueberry consumption on recovery from eccentric exercise-induced muscle damage. J Int Soc Sports Nutr.2012, 9: 19 (7 May 2012).
